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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

教你将饭菜拍出舌尖范儿

慕慕 发表在: 绝对吃货7-7 04:19 [复制链接]
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      看过《舌尖上的中国》的人,基本上十个里面会有十一个被那些看起来色香味俱全的食物引得口水四溅。而我就是其中的一个。看片子的时候,脑袋里总想着,为啥别人家做出来的东西就能长得这么诱人?而我自己做出来的感觉就像一坨SHI……
      其实,这些都是有原因的!只要你掌握了一些拍摄技巧,即使是用手机,都能将普通的饭菜,拍出一股浓浓的《舌尖》味儿来。
      1、利用镜头的景深,选择特定的焦点,可以呈现食物的立体感。
很多时候用餐场景都比较杂乱,背景不够简洁,用浅景深可以突出主题,虚化杂乱的背景。手机拍摄的时候请手动选择焦点,并且要等待两秒左右的镜头对焦时间,鉴于手机镜头的限制,焦点离镜头越近越好。
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       2、色彩鲜艳的食物在照片上会有更好的表现。
     手机的分辨率没有相机和摄像机那么高,因此,挑选色彩丰富一点,并且对比度强些的食物,能够使拍摄效果大大提高!
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      3、注意食物的构图,比如通过摆放构造几何形状或线条。
      在构图技巧上,拍摄食物最重要的就是要突出主题,避免画面杂乱。如果盘子里的食物不够满,可以摆放成三角形,令画面更有平衡感。
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      4、注意画面的留白,食物与留白的比例大部分在6:4和7:3之间。
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      5、木质餐具可以营造自然的美感。
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       6、自然光好于室内光,可以让色彩更立体。
      光线拍摄时非常重要的影响因素,如果天气好时,尽量采用自然光拍摄。如果只能在室内,一定要寻找其它光源补光,这样拍出来的食物才会色泽诱人。(尽量少用闪光灯)。
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      7、 食物层次较多的,建议采用斜侧面拍摄。
      斜侧面拍摄既能拍到食物全貌,又能避免恼人的阴影。特别适合汉堡、三明治、蛋糕等垂直层次较多的食物。
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      8、拍下一口。(最好是第一口)。
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      9、试着只拍食物的部分,突出食物的细节。
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     10、利用好蒸汽,用镜头表达刚刚出笼的感觉。
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     11、尽快拍摄,某些食品在一段时间后颜色可能会发生变化。  
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     12、当然以上所有的前提是:先抢到机位!  
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(图片来自网络)


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6条回复

沙发 性感小猫咪  铁粉探花   | 发表于 2014-7-23 11:09 | 显示全部楼层
舌尖上的中国?只想起了尼玛坤爷,囧
板凳 小可乐  铁粉探花   | 发表于 2014-7-23 11:20 | 显示全部楼层
尼位仁兄,高见啊:lol
性感小猫咪 2014-7-23 11:09
舌尖上的中国?只想起了尼玛坤爷,囧
地板 小可乐  铁粉探花   | 发表于 2014-7-23 11:21 | 显示全部楼层
尼位仁兄,高见啊:lol
性感小猫咪 2014-7-23 11:09
舌尖上的中国?只想起了尼玛坤爷,囧
#5 maureen80  铁粉文曲星   | 发表于 2019-8-21 19:04 | 显示全部楼层
感谢分享
#6 零或零  铁粉学士   | 发表于 2019-8-21 19:52 | 显示全部楼层
                                                                                                                                                                  
#7 ww1963  铁粉文曲星   | 发表于 2019-8-22 06:01 | 显示全部楼层
感谢分享
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