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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

食物也可以小清新

lovelife 发表在: 绝对吃货7-7 11:15 [复制链接]
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      夏天起床真心痛苦啊,只想躲在空调房里呼呼大睡,那就来一点美味好看又清新的食物来唤醒昏昏欲睡的我们吧!食物也可以小清新,不知道这些小清新食物图片有没有勾起你的食欲呢?
      1. 菠菜小饭团:很清新的菠菜小饭团,有菠菜,玉米的清香味道,小虾皮的鲜美,还有香香的芝麻和火腿,再配上米饭,美味又营养,不喜欢吃菜菜的小朋友也可以不知不觉的吃掉很多菜菜哦。
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      2. 草莓大福:A.将水倒入锅中架上蒸笼后,加热煮至水滚沸,将糯米粉与水拌成糊状后放入蒸笼内,以大火蒸约20分钟至熟。B.趁热将作法1放入钢盆中,并以搅拌器搅拌,过程中再分次加入细砂糖与水麦芽,混合拌匀成光滑Q状后,即可放入抹了沙拉油的塑胶袋中备用。C.将红豆泥馅分成每个20公克后,再包裹住1颗草莓,但记得要让草莓尖端露出约1/3,不要全部都被馅料包住了。D.将作法2分割成每个30公克,再包入作法3的馅料后,先将双手沾上少许日式太白粉后,再整成圆尖形即可。
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      3.草莓圣诞老人:A.淡奶油提前放冰箱冷藏,倒200ml到比较深的容器中,同时放入20g细砂糖;B.用电动打蛋器先低速打一会儿,再转高速将淡奶油打打发至硬性(此时淡奶油有明显纹路)。打发好的淡奶油装入裱花袋备用(用大号的裱花嘴);C.草莓洗净摘去蒂,用小刀在顶部往下三分之一处切开。上半部分做圣诞老人的帽子,下半部分做身子;D.左手拿住下半部分草莓,右手持裱花袋把奶油挤到切口部分,然后把上半部分草莓盖上,在顶端再挤一点点奶油;E.巧克力放碗里,隔50度以下的热水融化后,装在裱花袋中,裱花袋前端剪一个很小的口子。手持裱花袋,小心的在中间奶油上画出眼睛和嘴巴;F.取一个大盘子,盘底撒一层白砂糖,营造出雪的场景。把装饰好的草莓圣诞老人放在盘中即可。
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2条回复

沙发 田辰  铁粉榜眼   | 发表于 2014-7-23 23:07 | 显示全部楼层
菠菜小饭团,大爱
板凳 你把我灌醉  铁粉榜眼   | 发表于 2014-7-23 23:08 | 显示全部楼层
回去自己做做看,喜欢吃,吃货啊
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