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秋日蜂蜜润肺止咳又养颜

香满楼 发表在: 绝对吃货10-19 07:40 [复制链接]
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入秋后,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。秋气主肺,干燥的气候极易伤损肺阴,使人口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状,严重者还会咳中带血。所以秋季养生要防燥。蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用,这个时候吃最合适了。

    自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品,它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素,以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《本草纲目》中说:“蜂蜜甘平无毒,主治心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,合百药。久服强智轻身,不饥不老,延年益寿。”




    前段时间,小区的张女士一不小心患上感冒,起初只是轻微咳嗽,不想吃药,但又害怕抗不过去。正在左右为难时,母亲打来电话,听出来张女士在咳嗽,就让张女士赶快弄点蜂蜜炖白萝卜吃,说能对付感冒止咳。张女士放下电话,到厨房找了白萝卜忙了起来。把白萝卜去掉两头,刮了皮,切成均匀的段,大约3厘米厚,每一段白萝卜上面,还要切个半厘米厚的小片当盖子,再拿勺子把萝卜中间挖个小洞变成萝卜盅。往萝卜盅洞里灌蜂蜜,然后再盖上小盖子放进盘中,拿保鲜膜把盘子封紧了,放到锅里,用清水蒸上40分钟。没想到,张女士坚持吃了几次,很快就治好了感冒咳嗽。中医认为,蜂蜜是润燥、养肺、益气的好东西,白萝卜本身也有健胃消食和化痰止咳的作用,这两样东西组合到一起,可起到润肺、止咳的作用。
    大便不通,用蜜煎导法,可谓千古奇方。研究发现,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,能促使胃酸分泌,而且能增强肠蠕动,可显著缩短排便时间。周妈妈患便秘多年,每年9月至次年3月,周妈妈把萝卜洗净切成小块,用清水煮熟后配蜂蜜同食,每天早晚食用250~500克,周老妈再也没有出现过便秘。周老妈的亲身体验,这种吃法的效果是,排便快而彻底,且定时。
    此外,蜂蜜还有滋润皮肤的作用。用少许蜂蜜调和水后涂在皮肤上,能起到滋润和营养作用。优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,且具有极强的防腐作用,所以也可抗菌消炎、促进组织再生。处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出,减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染,特别是烫伤。失眠的人在每天睡觉前口服1杯温的蜂蜜水,还可以帮助尽快进入梦乡。
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香满楼

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