请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

新奇库
新奇时尚,视觉创意

油炸爱好者的最爱:布丁空气炸锅

kingwang 发表在: 开箱测评10-15 11:09 [复制链接]
695 0

作为一个“家庭煮男”,陆续为家中添置各种热门的烹调工具,在工作之余可以在厨房尝试各种“烹饪神器”,唯独缺少一个据说很神奇的空气炸锅。多谢各位聚超值编辑,让我获得了空气炸锅的体验机会。

经过一番等待后。空气炸锅终于经过顺丰快递送达。

先来看看外观吧。

激动人心的开箱时刻。里面有聚超值爱心满满的催稿信,还有那个bi格极高的火漆印章。




从上面看看,还是挺好看的。边缘位置是它的进风口。

这个造型好像似曾相识。 百度下后发现,某飞XX的空气炸锅设计就是如此。

锅底采用空气炸锅常见的十字顺时针旋转曲线,有利于烹调时热风的快速流动。

时间调节滚轮,最高支持30分钟的烹调。


温度调节滚轮,最高支持200摄氏度。


背后的散热口。

由于价格问题,没有采用伸缩式电源线设计,而且电源线好像不足一米。但是基本足够日常使用。


金属滤网用的是可分离式设计,按下手柄上的按钮就可轻松取出。


这个螺旋状的东西,就是负责加了的铜管了,而后面是散热。其实空气炸锅的工作原理并不复杂,就好像电吹风那样,吹出热风然后再炸锅内循环旋转加热食物。



烹调测试

看完外观,我们来看看烹调效果如何。

第一次,我尝试了制作“地三鲜”。

这是切好的原材料。


按照网上的教程,把所有材料腌制好,放入空气炸锅。调个180摄氏度、10分钟。

结果出炉的东西不堪入目。但我还是坚强地吃完了这些杰作。

至于工作过程的噪音问题。我利用了一个分贝测试的APP,靠近正在空气炸锅得到了73dB的数值。


直接在手机放置在空气炸锅上方,得到的数值更大。就个人感觉而言,它工作时,整个厨房,甚至走出客厅后都能听到噪音。幸好,声音大小还在能容忍的范围内。


第一次失败过后。换了一种食材再来。

这次是猪排。也是参考了网上的教程,腌制猪排后200度加热15分钟。幸好这次出炉的东西还能见人。可是网上所说的外脆内多汁感受不到

估计之所以没这么美好的原因在于。1.腌制的时间不够长,肉不够入味。2.没有使用面包糠,达不到市面上那么好看的效果。3.由于担心不熟,延长了烹调时间,导致肉质过老。


也谈下烹调过程中的气味问题。得益于内部的空气过滤系统,在烤蔬菜时,散热口排出的热风基本上毫无味道。然后再烹调肉类时,有一些肉味排出。这些都不是问题,前几次使用时,感到烹调时的空气炸锅有那么些塑料味。幸好做出的食物无异味,而且使用几次后就没类似情况了。

当然,这个布丁空气炸锅,存在的问题也是有的。

1.时间设定为4分钟及一下时,运转一两分钟就会自动停了。

2.金属网的清洗很麻烦很麻烦!面粉等粘住金属网并烤熟后,用布很难清洗干净。目前想到的解决办法就是,把金属网浸泡一两个小时然后再清洗。

3.容量不大。有次想放鱼排进去。结果堆满一层后没位置了,只好叠在第一层上面。结果导致第一层被叠住的部分没全熟。当然,1-3口之家日常的使用量还是可以解决的。

4.的确可以大大减少烹调过程中所需的油脂,但是也造成食物有点干。

恩。对于想买的人,我也有些 小建议。

1.时间允许的话,每次正式烹调前最好先预热个几分钟。

2.前期对食物的腌制更为重要,甚至是成功与否的关键。真的太懒想把食物扔进炸锅里就等吃的话,还是适合直接买熟食。

3.烹调完成后,手千万别碰到金属篮。有时金属篮被热得发红,被烫到就悲惨了。

适合人群:肯德基、麦当劳爱好者。

如果你纠结买空气炸锅还是买烤箱。我就以个人的经历感受来告诉你吧。

1.你喜欢烘焙,做做蛋糕面包什么的,偶尔也烤下几鸡翅、全鸡。那就买烤箱吧。

2.不喜欢折腾面包蛋糕,喜欢油炸的小食品,烹调中式菜,空气炸锅应该更适合你。突发奇想,要坐下面包蛋糕的话,其实空气炸锅也可以做到。

布丁空气炸锅天猫¥399


只看楼主

0条回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

kingwang


积分


主题

0
回帖


好友数

    奖励2积分

    已有11297人签到

    新品推荐

    积分兑换

    查看更多

    ©2010-2019 TCL CORPORATION ALL RIGHTS RESERVED.  TCL集团股份有限公司版权所有

    粤公网安备 44130202000455号

    粤ICP备05040863号