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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

咖喱海鲜小炒

liaoliming 发表在: 绝对吃货10-14 08:58 [复制链接]
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材料
扇贝,虾,鱿鱼,秋葵,番茄,洋葱,香菜,龙舌菜,咖喱粉,粉丝,辣椒,蒜茸,盐,糖,味精


做法
1、先将粉丝浸于热水中十分钟泡熟,捞起滴干水,再剪成半后加一匙温油拌匀摆盘备用。
2、扇贝切薄片,虾去壳去沙肠切双飞,鱿鱼切麦穗花片,洋葱切丝,香菜切段,龙舌菜切段,辣椒切片.秋葵切斜片与番茄切三角片后一起过水备用。
3、起油锅,爆蒜蓉后再放咖喱粉炒香,即下扇贝、虾与鱿鱼,再大火爆炒至七成熟捞起备用。
4、再热油锅,爆蒜蓉至金黃色,下洋葱炒香,下己过水的秋葵与番茄再炒,放些咖喱粉、盐、糖与味精调味快炒均,再回锅炒好的扇贝、虾与鱿鱼炒勺后,再下辣椒快炒。
5、之后盛到粉丝盘上,洒上香菜段、龙舌菜段即可出菜。

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7条回复

沙发 零或零  铁粉学士   | 发表于 2019-9-16 20:09 | 显示全部楼层
谢谢
板凳 ww1963  铁粉文曲星   | 发表于 2019-9-17 05:59 | 显示全部楼层
谢谢分享
地板 赤手擒龙  铁粉学士   | 发表于 2019-9-17 09:28 | 显示全部楼层
谢谢分享
#5 wu670  铁粉文曲星   | 发表于 2019-9-17 12:15 | 显示全部楼层
多谢分享!
#6 maureen80  铁粉文曲星   | 发表于 2019-9-17 14:26 | 显示全部楼层
感谢分享
#7 154633011  铁粉文曲星   | 发表于 2019-9-17 20:37 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
#8 赤手擒龙  铁粉学士   | 发表于 2019-9-18 10:01 | 显示全部楼层
感谢分享
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