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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

这是我第一次发帖,平时一直潜水,从不留言和注册。上次看到一个楼主教制作四川泡菜的方法,顿时来了兴趣。因为以前也在四川吃过,蛮好吃的,可是自己不会做。我也吃过韩国泡菜,但发现味道很一般,全是靠大蒜的味道还有一些辣椒的味道掩盖了白菜真实的味道,而且韩国泡菜应该是叫做腌菜吧,根本不应该叫泡菜啊,泡菜不是泡起来的嚒?!!!!

  听很多妹子反应泡菜很难做(注意我说的泡菜是指四川泡菜,因为它的制作过程就是泡母水的哈,韩国的那个以腌菜称呼),很容易失败,我也一直不敢尝试。那天看那位楼主说的好像很简单似的,我又想做了,可是网上一搜发现母水真是难制造啊,特别是像我们这类喜欢吃四川泡菜的但又没有做过的,第一次做更会失败。额,为了不打击自己积极性,我想去哪里搞点泡菜母水来,这个时候我继续搜,哈哈,某宝万能,泡菜母水这个东西也有的卖。我就从价格中位的选择了一家买,直接装瓶子里寄来的。泡菜母水是这个样子的,楼主不会拍照,手机像素渣,大家不要拍我!

只看楼主

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雕爷


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