请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

剁椒墨鱼卷

154633011 发表在: 绝对吃货7-23 08:18 [复制链接]
9774 8

新鲜墨鱼 2-3只
青椒 2个
剁椒 2大勺
葱花,姜片,蒜瓣少许
做法
1.墨鱼去内脏洗干净以后,放入烧开的水里汆一下变白色,盛出后剥去表面的暗红色膜
2.然后切花,刀与砧板垂直角度倾斜45度的切,不切断,切格纹--(倾斜着切,花纹更加立体突出)
3.然后烧开水,把切好的墨鱼放入,墨鱼片就自然卷曲了,然后盛出备用,青椒切片
4.锅里倒一些油,放入葱姜蒜爆香,然后放入2大勺剁椒炒香(如图7),然后把墨鱼卷一起倒入,加料酒翻炒片刻,最后加入青椒片,加少许盐,糖调味,兜匀出锅。
只看楼主

8条回复

沙发 zm_overflysky  铁粉文曲星   | 发表于 2019-7-24 14:07 | 显示全部楼层
谢谢分享
板凳 零或零  铁粉学士   | 发表于 2019-7-24 21:20 | 显示全部楼层
                                       
地板 每天好心情1  铁粉学士   | 发表于 2019-7-24 21:36 | 显示全部楼层
感谢分享
#5 ww1963  铁粉文曲星   | 发表于 2019-7-25 06:15 | 显示全部楼层
谢谢分享
#6 赤手擒龙  铁粉学士   | 发表于 2019-7-25 11:26 | 显示全部楼层
谢谢分享
#7 learntv  铁粉文曲星   | 发表于 2019-7-25 20:44 | 显示全部楼层
谢谢分享
#8 161905229  铁粉文曲星   | 发表于 2019-7-28 16:29 | 显示全部楼层
谢谢分享
#9 maureen80  铁粉文曲星   | 发表于 2019-7-28 21:52 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

154633011


积分


主题

0
回帖


好友数

    奖励2积分

    已有4872人签到

    新品推荐

    积分兑换

    查看更多

    ©2010-2019 TCL CORPORATION ALL RIGHTS RESERVED.  TCL集团股份有限公司版权所有

    粤公网安备 44130202000455号

    粤ICP备05040863号