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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

蛤蟆吐蜜

清浅岁月 发表在: 绝对吃货7-20 11:05 [复制链接]
25 0

材料:

中筋面粉 300克

豆沙馅 500克

小苏打 2克

芝麻适量

做法

1、过筛的面粉加入2克的小苏打,加入适量的清水和成面皮光滑的面团

2、揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟

3、将面团分成每份50克的小面团

4、取一小面团擀成薄片,挤入豆沙馅

5、用虎口将收口包紧,揪掉多余的面团

6、面团轻轻压扁,滚圆

7、周边沾点水,滚上芝麻

8、逐个弄好放入铺有油纸的烤盘中

9、烤箱链接好手机设置并提前预热,上下火185度,25分钟,烤10分钟左右面团就会裂开吐蜜,裂开后稍烤至表皮微黄即可

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清浅岁月


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