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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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小黄鱼年糕

清浅岁月 发表在: 绝对吃货7-17 09:50 [复制链接]
7404 9

主料

小黄鱼6条        年糕300g

辅料

葱3g        姜3g  蒜3g  料酒3g   酱油3g  盐3g   白糖3g       

做法

1. 鱼去鳞洗干净沥水

2. 姜切片,葱剁碎、年糕掰开

3. 锅里放上适量的油

4. 加入葱花、姜片爆香

5. 放入小黄鱼,两面煎至鱼变色

6. 倒入少许料酒

7. 适量盐、酱油

8. 加一碗水

9. 盖锅盖,大火煮开后转小火炖一会儿,让鱼入味

10. 待到锅里水耗去三分之一,放适量糖,倒入切好的年糕片

11. 将年糕充分浸没在汤里,小火炖一会儿

12. 等到汤汁稠腻了即可盛出

13. 真的非常鲜美呢!

14. 一口咬下鲜咸得味,软糯弹滑,端出来香的汤都不剩

只看楼主

9条回复

沙发 161905229  铁粉学士   | 发表于 2019-7-18 11:37 | 显示全部楼层
谢谢分享
板凳 wu670  铁粉文曲星   | 发表于 2019-7-18 11:59 | 显示全部楼层
多谢分享!
地板 200197990  铁粉学士   | 发表于 2019-7-18 12:54 | 显示全部楼层


#5 learntv  铁粉文曲星   | 发表于 2019-7-18 14:12 | 显示全部楼层
谢谢分享
#6 我的地盘000  铁粉学士   | 发表于 2019-7-18 15:04 | 显示全部楼层
谢谢分享
#7 maureen80  铁粉文曲星   | 发表于 2019-7-18 15:32 | 显示全部楼层
感谢分享
#8 154633011  铁粉文曲星   | 发表于 2019-7-18 16:49 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
#9 零或零  铁粉学士   | 发表于 2019-7-18 21:45 | 显示全部楼层
                                                                                                                                                                             
#10 农场蘑菇啸  铁粉文曲星   | 发表于 2019-7-18 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
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清浅岁月

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