请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

薯蓉芝士焗西兰花

清浅岁月 发表在: 绝对吃货7-12 10:40 [复制链接]
26 0

材料:西兰花300克,薯仔(土豆)2个,鲜香茹20克,玉米30克,芝士适量;

  调料:植物油适量,食盐5克,白胡椒粉10克,淡奶油100克(可略);

  做法:

  1、土豆洗净外皮后上锅蒸熟;

  2、西兰花洗净后切小块;

  3、香茹洗净切片状;

      4、锅里烧开水,水开后倒入西兰花,加入1汤勺植物油和5克盐,稍稍灼下捞出沥

干水份;

  5、热锅倒油,倒入香茹和玉米粒一起翻炒至香茹变软即可盛出备用;

  6、熟的土豆去皮后,加入香茹玉米粒一起压成泥状;

  7、加入淡奶油和白胡椒粉,然后再搅拌匀;

    8、将豆泥平铺在烤盘里,压实;

  9、摆上灼好的西兰花;

  10、往西兰花表面撒上芝士;

  11、烤箱预热10分钟,180度15分钟即可出炉食用。

小技巧:

  1、西兰花一定要先灼过水,这样烤的时间会省时而且还保挂西兰花的口感;

  2、香茹玉米粒可以换别的辅料,随自己喜欢的口味更变,不影响菜谱成品的;

  3、白胡椒如果家里可以用食盐代替,不过克数就要相应减少,否则太咸;

  4、淡奶油可用牛奶或奶粉代替,实在没有可略去这步;

  5、烤箱温度应按自用烤箱温度而家,如果把握不准,烤前在烤盘上盖一层锡纸,

这样不易烤焦。

只看楼主

0条回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

清浅岁月


积分


主题

0
回帖


好友数

    奖励2积分

    已有17376人签到

    新品推荐

    积分兑换

    查看更多

    ©2010-2019 TCL CORPORATION ALL RIGHTS RESERVED.  TCL集团股份有限公司版权所有

    粤公网安备 44130202000455号

    粤ICP备05040863号