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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

香辣蟹

清浅岁月 发表在: 绝对吃货7-7 11:06 [复制链接]
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        香辣蟹的做法:

        1、将螃蟹用刷子将脏东西刷干净,并掰开将壳里面的脏东西清理干净,

剁成小块备用;

        2、螃蟹沾淀粉备用;

        3、锅内放入油烧开后放螃蟹,大火炸至螃蟹金黄;

        4、锅内放入油,加入花椒、干辣椒炸出香味,加入葱、姜、蒜出香味;

        5、加入海天拌饭酱炒匀;

        6、放入炸好的螃蟹、盐,炒至均匀;

        7、加入少许水小火焖至螃蟹入味;

        8、洒入香菜、白糖拌匀后出锅即可。

        贴士:螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃

蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

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清浅岁月


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