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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

西红柿羊血汤

清浅岁月 发表在: 绝对吃货7-6 10:08 [复制链接]
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材料:西红柿 羊血 葱 姜 蒜 胡椒粉芝麻油 香菜 盐

  做法:

  1、 准备食材。

  2、西红柿去皮切片 ,蒜葱姜备用。

  3、 葱姜蒜入放了少许油的锅中炒香,再加入去了皮切成片的西红柿炒至略软。

  4、 加入适量水烧沸。

  5、 在沸腾的锅中加入羊血,快速搅散。煮开后,即关火,加入香菜,葱花,

芝麻油,盐,少许鸡精调味

  6、 最后加入适量胡椒粉食用。

羊血都有啥功效:

  1、含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生发

育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,

并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;

  2、含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素,这在其他食品中是难

以获得的;

  3、含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用;

  4、能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的

调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫

等症;

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清浅岁月


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