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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

豆浆胡萝卜拉面

清浅岁月 发表在: 绝对吃货7-6 10:08 [复制链接]
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原料:黄豆清水高筋面粉200克胡萝卜汁75ML左右

  配料:鸡蛋 香菜 芝麻

  调味:盐 鸡精 芝麻油 生抽

  1、提前一晚泡好黄豆,第二天打成豆浆,可以根据自己的喜好将豆浆过滤一下。

  2、过滤好的豆浆备用。

  3、胡萝卜去皮切块。

  4、加少量水用料理机搅成胡萝卜泥,过滤取汁。

  5、今天用粗拉面的模头。

  6、做好的面条煮好。

  7、准备一些蛋皮丝和鸡蛋一起吃更美味哟。

  吃的时候,将豆浆里放一些自己的调味,放入煮好的面条,再放入蛋皮丝和鸡蛋,

撒一些香菜和芝麻就OK了。

  小贴士:

  吃的时候还可以放一些自己喜欢的蔬菜,比如黄瓜丝。

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清浅岁月


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