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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

香卤花生牛肉

wu670 发表在: 绝对吃货7-4 12:54 [复制链接]
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主料:牛腱子1500g  花生150g  素鸡300g

辅料:卤包1个  辣椒适量  酱油3茶匙  料酒2茶匙  冰糖1小块  香葱适量

1.备好牛腱子,素鸡,卤包,辣椒。
2.将泡洗好的牛腱子下锅,微煮二分钟。
3.再将卤包及辣椒,用清水泡洗一下备用。
4.大汤锅里加入清水,卤包,辣椒。
5.再将酱油,料酒,冰糖一并加入。(用量按个人的口感来调整)
6.再加入一个葱结。
7.将牛腱子及素鸡加入,再将花生泡洗好加入。
8.大火煮开,再中火卤煮60分钟左右。
9.卤好后将牛肉放凉改刀。
10.而素鸡改刀,花生配一下即可上桌。

只看楼主

4条回复

沙发 145705295  铁粉进士   | 发表于 2019-7-4 19:11 来自手机 | 显示全部楼层
食材约多少软妹币
板凳 200197990  铁粉学士   | 发表于 2019-7-4 20:06 | 显示全部楼层


地板 零或零  铁粉学士   | 发表于 2019-7-4 20:29 | 显示全部楼层
                                      
#5 每天好心情1  铁粉学士   | 发表于 2019-7-4 20:31 | 显示全部楼层
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wu670


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