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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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血豆腐肉丸汤

wu670 发表在: 绝对吃货7-4 12:53 [复制链接]
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主料
猪肉馅3两        猪血1盒
嬾豆腐1盒        鸡蛋1枚
姜末1小撮        葱1小撮
黄酒1勺        盐1小勺
淀粉15克        蒜苗2根
血豆腐肉丸汤的做法步骤
1. 将肉馅、鸡蛋、葱末、姜末、黄酒、盐、淀粉拌均匀,腌10分钟待用。

2. 砂锅内烧开小半锅水,改微火,用勺子将肉馅整成圆形逐个放入锅内,改中火煮15分钟 至浮上来。

3. 猪血、嫩豆腐切大块一起放入锅里煮10分钟,撒入切碎的蒜苗、适量盐调味即可关火

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沙发 零或零  铁粉学士   | 发表于 2019-7-4 20:33 | 显示全部楼层
                                                                                                                                                                                 
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wu670

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