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铁粉杂谈
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黄心菜炖粉条

18505477817 发表在: 绝对吃货6-17 07:58 [复制链接]
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食材

主料黄心菜3个猪肉200g粉条100g 辅料油适量盐适量姜10g八角1个辣皮子3个味精2g

步骤

黄心菜炖粉条的做法步骤11.主料:黄心菜、猪肉、粉条

辅料:植物油、盐、八角、姜、辣皮子、味精、料酒、老抽

黄心菜炖粉条的做法步骤22.粉条洗洗用凉水泡泡,这样可以用肉汤汁煮粉条更好吃,黄心菜洗净切段

黄心菜炖粉条的做法步骤33.把猪肉洗净切片,姜切片、辣皮子洗净泡泡

黄心菜炖粉条的做法步骤44.热锅凉油,油热7成,下猪肉翻炒出香味出份,出油最好,这样香

黄心菜炖粉条的做法步骤55.加料酒翻炒均匀,加八角和姜、辣皮子(爱吃辣的可选)翻炒出八角味道

黄心菜炖粉条的做法步骤66.加少许老抽翻炒均匀上色,加水大火烧开,转小火烧到猪肉7成熟

黄心菜炖粉条的做法步骤77.加黄心菜

黄心菜炖粉条的做法步骤88.加粉条翻炒均匀

黄心菜炖粉条的做法步骤99.中小火在炖10分钟左右,最好粉条吸收汤汁,黄心菜熟透

黄心菜炖粉条的做法步骤1010.加盐翻炒均匀

黄心菜炖粉条的做法步骤1111.加味精

黄心菜炖粉条的做法步骤1212.翻炒均匀即可出锅

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沙发 零或零  铁粉学士   | 发表于 2019-6-19 21:13 | 显示全部楼层
                                            
板凳 200197990  铁粉学士   | 发表于 2019-6-19 22:29 | 显示全部楼层


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