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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

西兰花鸡蛋饼

18505477817 发表在: 绝对吃货6-17 07:56 [复制链接]
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食材

主料西兰花150g面粉4勺鸡蛋2个 辅料油适量盐适量胡椒粉2g

步骤

西兰花鸡蛋饼的做法步骤11.主料:西蓝花、鸡蛋2个、面粉

辅料:植物油、盐、胡椒粉

西兰花鸡蛋饼的做法步骤22.把西蓝去掉根部,用淡盐水浸泡几分钟,也可以下开水里焯烫捞起

西兰花鸡蛋饼的做法步骤33.捞起切沫,不能太多了

西兰花鸡蛋饼的做法步骤44.西蓝花末加大碗里,加两个鸡蛋拌均匀

西兰花鸡蛋饼的做法步骤55.加两勺面粉

西兰花鸡蛋饼的做法步骤66.加盐

西兰花鸡蛋饼的做法步骤77.加胡椒粉拌均匀,加少许水拌均匀

西兰花鸡蛋饼的做法步骤88.再加一勺植物油拌均匀,这样口感好,又不粘锅好翻面

西兰花鸡蛋饼的做法步骤99.电饼铛通电,按下适合的功能,加模具,都刷上一层油,防粘连,加几滴植物油,铺均匀锅底,舀一勺面糊

西兰花鸡蛋饼的做法步骤1010.这样继续把面糊舀完,晃动锅底,让面糊均匀,小火煎到面糊定型以后去掉模具,翻面用刷子刷一层植物油,继续煎到这面起小泡泡出香味

西兰花鸡蛋饼的做法步骤1111.加盖,稍微煎2分钟出香味即可出锅享受了

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