请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

发表主题

啤酒鱼

wu670 发表在: 绝对吃货6-12 12:21 [复制链接]
28 0

食材:

鲤鱼、啤酒、朝天椒、盐、西红柿、番茄酱、姜、白醋、胡椒粉、葱、蚝油、香菇、生抽、白糖

做法:

1.首先将清理好的鲤鱼去掉鱼尾和鱼鳍、葱白切段、姜切成片、朝天椒切圈、西红柿切块、香菇放入清水中浸泡三个小时,泡发后切条。

2.锅中倒入油,烧热后,将鲤鱼下锅,轮流煎至两面表皮金黄时,下入姜片、葱白段、辣椒煸香。随后加入香菇、下入西红柿、倒入一瓶啤酒,大火烧开后,加入番茄酱、蚝油、生抽、白醋。

3.翻一面,盖上锅盖,继续焖10分钟后,再翻边,加小半勺盐、少许白糖,煮至汤汁逐渐收干时,撒些胡椒粉调味,就大功告成了。

只看楼主

0条回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

wu670

24115
积分

1730
主题

15182
回帖

6
好友数

  • 签到达人
  • 实名认证

奖励2积分

已有19767人签到

积分兑换

查看更多

©2010-2019 TCL CORPORATION ALL RIGHTS RESERVED.  TCL集团股份有限公司版权所有

粤公网安备 44130202000455号

粤ICP备05040863号