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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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乌龙汤面

清浅岁月 发表在: 绝对吃货6-12 08:42 [复制链接]
1922 10

简介

用柴鱼熬出的高汤,配上简单的食材,让乌龙面口感更有层次哦!

材料

乌龙面 2人份,柴鱼片 1小包,新鲜香菇 5朵,猪肉火锅片 5片,蟹肉块

4小块,鸡蛋 2颗,青葱 2支,盐 适量,薄盐酱油 少许

做法

1、煮一锅滚水,将柴鱼片放入后熄火,约5分钟后以滤网过滤柴

鱼备用;在香菇上划上十字,青葱切末备用。

2、将高汤再次煮滚,把香菇放入煮约5分钟后,依序将蟹肉块、

猪肉火锅片下锅,以适量的盐、少许的薄盐酱油调味。

3、另煮一锅滚水,加少许的盐,把乌龙面下锅煮好捞起;原滚

水锅,把鸡蛋打入,待鸡蛋的形状固定后将蛋以大汤匙盛起备用。

4、准备一个大碗,把乌龙面、高汤、食材摆入,撒上葱花,就完

成了清甜鲜美的日式清汤乌龙面啰!

只看楼主

10条回复

沙发 18505477817  铁粉学士   | 发表于 2019-6-12 09:51 | 显示全部楼层
谢谢分享
板凳 每天好心情1  铁粉学士   | 发表于 2019-6-12 10:26 | 显示全部楼层
感谢分享
地板 赤手擒龙  铁粉学士   | 发表于 2019-6-12 11:14 | 显示全部楼层
谢谢分享
#5 learntv  铁粉文曲星   | 发表于 2019-6-12 12:03 | 显示全部楼层
谢谢分享
#6 wu670  铁粉文曲星   | 发表于 2019-6-12 12:15 | 显示全部楼层
多谢分享!  
#7 maureen80  版主   | 发表于 2019-6-12 14:43 | 显示全部楼层
感谢分享
#8 200197990  铁粉学士   | 发表于 2019-6-12 15:54 | 显示全部楼层


#9 154633011  铁粉文曲星   | 发表于 2019-6-12 16:10 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享!
#10 零或零  铁粉学士   | 发表于 2019-6-12 19:43 | 显示全部楼层
                                                                                                                                            
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清浅岁月

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