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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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咖喱豆腐

161905229 发表在: 绝对吃货5 天前 [复制链接]
1830 9


材料

主料:北豆腐450克,咸肉50克,洋葱1/2个。

辅料:蒜茸1小匙,姜茸1小匙,洋葱末1小匙。

调料:咖喱块约8克,椰奶200克,花生酱1小匙,生抽1.5大匙,白糖1小匙,胡椒粉1/4小匙,即溶咖啡1/2小匙,辣椒屑1/2大匙。


做法

一、豆腐切块,中火在不粘锅两边煎;

二、煎至两边金黄,备用;

三、中火,将咸肉煸出油;

四、放咖喱块约8克,花生酱1小匙,蒜茸1小匙,姜茸1小匙,洋葱末1小匙,爆香;

五、倒入豆腐与咸肉,翻炒几下;

六、加椰奶200克,再放生抽1.5大匙,白糖1小匙,胡椒粉1/4小匙,即溶咖啡1/2小匙,辣椒屑1/2大匙,烧约3-5分钟以入味;

七、试味,倒入洋葱块;

八、大火将洋葱煮至断生,出锅,即可享用。


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9条回复

沙发 18505477817  铁粉学士   | 发表于 2019-6-12 09:53 | 显示全部楼层
谢谢分享
板凳 每天好心情1  铁粉学士   | 发表于 2019-6-12 10:25 | 显示全部楼层
感谢分享
地板 赤手擒龙  铁粉学士   | 发表于 2019-6-12 11:53 | 显示全部楼层
感谢分享
#5 wu670  铁粉文曲星   | 发表于 2019-6-12 12:16 | 显示全部楼层
多谢分享!  
#6 maureen80  版主   | 发表于 2019-6-12 13:23 | 显示全部楼层
感谢分享
#7 200197990  铁粉学士   | 发表于 2019-6-12 15:56 | 显示全部楼层


#8 154633011  铁粉学士   | 发表于 2019-6-12 16:06 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
#9 零或零  铁粉学士   | 发表于 2019-6-12 19:44 | 显示全部楼层
                                                                                                                                                              
#10 ww1963  铁粉文曲星   | 发表于 2019-6-13 05:38 | 显示全部楼层
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161905229

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