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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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芝麻发面饼

清浅岁月 发表在: 绝对吃货5-19 08:01 [复制链接]
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主料:面粉  水

辅料:酵母  芝麻  盐


【芝麻发面饼】的做法步骤
1. 面粉加水和酵母揉成光滑均匀的面团后整成长方形
2. 擀开擀薄后抹上一层油再撒上芝麻和一些细盐
3. 卷起来
4. 再用手拉长(这样层次就更薄)
5. 盘起来
6. 表面沾上芝麻。用手按扁。放冰箱冷藏发酵一夜
7. 第二天一早取出。平底锅刷一层底油。放入面饼
8. 倒入1/3杯(约80ML)热水。半焖半煎至饼水收干饼熟透。再将饼煎至两面金黄即可

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清浅岁月

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