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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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干煸剁椒春笋

清浅岁月 发表在: 绝对吃货5-19 08:01 [复制链接]
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主料:春笋1个

辅料:尖椒1个
调料:蒜3瓣  剁椒20克  植物油2汤匙


干煸剁椒春笋的做法
1.准备所需的原料
2.春笋切4-5瓣,放入锅中煮10分钟左右,去除麻涩味
3.煮好的春笋捞出,晾凉,切薄片
4.锅中放入适量的食用油,爆香切碎的蒜瓣
5.然后放入笋片,用中小火慢煎, 煎至笋片表面水分收干微焦的状态
6.加入一勺剁椒,翻炒,让其均匀的粘裹上剁椒
7.装盘即可,可以撒些葱花或者尖椒点缀一下

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清浅岁月

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