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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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菠萝蜜籽炖鸡骨架

wu670 发表在: 绝对吃货5-14 01:14 [复制链接]
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主料:菠萝蜜籽20g  鸡骨架2个  土豆1个

辅料:姜适量  葱适量  老抽少许  糖1小勺  盐适量  大料1块  油少许

1.将土豆去皮洗净。
2.菠萝蜜籽洗净。
3.将鸡骨架剁成小块焯掉血末。
4.焯好后捞出洗净。
5.起锅热油,下入土豆煸炒片刻。
6.下入鸡骨架,加入糖,老抽炒上色。
7.加入菠萝蜜籽和葱姜和大料煸香。
8.加水烧开,转小火炖半小以左右,加盐炒匀出锅。

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wu670

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