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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

剩菜剩饭做褒仔饭

wu670 发表在: 绝对吃货5-11 12:53 [复制链接]
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剩菜        剩饭
胡萝卜        调味料
剩菜剩饭做褒仔饭的做法步骤
1. 胡萝卜切片,用模具刻出一些心型。

2. 锅中放油,爆香蒜米,入胡萝卜片,翻炒一会。

3. 稍微多加点水,转小火焖一会。

4. 加生抽、盐、黑胡椒等调料,煮开关火。

5. 褒仔锅均匀的抹上油,把米饭放进去,我是用大米和小米玉米碴子一起煮的饭。

6. 把形状不好的胡萝卜片放在米饭上。

7. 把剩菜铺在胡萝卜上,最后放上心型的胡萝卜,然后把胡萝卜汤汁均匀的浇在上面。

8. 把褒仔锅放在小火上,盖上盖子,焖,直到水蒸气冒出来,锅中兹兹拉拉响一会。关火。

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wu670


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