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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

烧羊肉

18505477817 发表在: 绝对吃货5-9 10:29 [复制链接]
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1、将羊肉放入清水中浸泡30分钟。

2、锅内加水、黄稀酱、甜面酱、冰糖、精盐、调料包、葱、姜(拍松)烧开,撇净浮沫、渣滓。

3、羊肉下入锅内煮至肉块发硬时捞出,另将锅内垫入碎骨头,放入羊肉,倒入酱汁,将肉压实,旺火煮开,改微火煨约3小时,加入口蘑汤再烧开,捞出肉,沥净汤。

4、另将锅内加芝麻油烧七成热,下入羊肉块炸透捞出即成。


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沙发 maureen80  铁粉文曲星   | 发表于 2019-5-9 22:34 来自手机 | 显示全部楼层
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板凳 maureen80  铁粉文曲星   | 发表于 2019-5-9 23:01 来自手机 | 显示全部楼层
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18505477817


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