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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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番茄鱼片汤

清浅岁月 发表在: 绝对吃货5-7 05:39 [复制链接]
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食谱简介番茄鱼片汤是用草鱼和番茄、鸡蛋以及番茄酱等调料烧制而成的可口菜肴,做法简单,你知道番茄鱼片汤怎么做好吃吗,下面就和美食网小编一起来看看番茄鱼片汤的做法吧。材料主料:番茄100克、鱼片50克。
辅料:番茄酱20克、植物油15克、香油5克、胡椒粉3克、料酒5克、盐3克、淀粉(玉米)3克、味精2克、大葱5克、姜2克、大蒜(白皮)5克。食谱做法
下面是番茄鱼片汤的做法介绍,看看番茄鱼片汤怎么做好吃吧。

1、鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟,火腿肠切片待用。

2、锅中水开后,放入番茄烫30秒左右,这样可以轻易的去掉番茄的皮,然后将番茄切成小块。

3、将锅烧热,放入2汤匙的油,放入姜片和蒜末炒香锅里热油,加葱姜爆香,倒入番茄块大火翻炒,然后转小火熬煮5分钟至番茄软烂成泥,再加入加入适量开水煮开。

4、放入鱼片煮变色,最后加入火腿肠片和适量的盐调味烧一分钟即可。

小贴士鱼片的多少可以根据自己的喜好增减,这道番茄鱼片汤还很适合孕妇,无论是口味还是营养,都足够让人满足。


只看楼主

2条回复

沙发 maureen80  版主   | 发表于 2019-5-7 18:42 | 显示全部楼层
感谢分享
板凳 零或零  铁粉学士   | 发表于 2019-5-7 19:02 | 显示全部楼层
                     
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清浅岁月

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