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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

蒜香骨

wu670 发表在: 绝对吃货5-6 01:28 [复制链接]
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主料:排骨 (适量)

辅料:蒜 (适量) 胡椒面 (适量)

1.将排骨放在盆里,用压蒜器将蒜头压成蒜茸,倒入盆里,再加蒜盐、料酒胡椒面用手抓匀。
2.放在密封盒里腌隔夜或一天。
3.开油锅,先热至三四成热,排骨扑一扑生粉,然后放在锅里炸至浅**,再升高油温,炸至金**,上锅沥干油滴,再将蒜茸炸至半焦,撒在排骨上。

只看楼主

2条回复

沙发 learntv  铁粉文曲星   | 发表于 2019-5-6 13:44 | 显示全部楼层
谢谢分享
板凳 zm_overflysky  铁粉文曲星   | 发表于 2019-5-7 20:14 | 显示全部楼层
谢谢分享
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wu670


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