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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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栗子红烧肉

18505477817 发表在: 绝对吃货5-5 09:36 [复制链接]
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主料

五花肉1块 板栗250克

辅料

姜片3片 冰糖1小块 酱油2勺 桂皮1块 八角2个 香叶2片 甘草1片 油盐适量

做法:

1.烧锅开水,参加点盐,将新鲜板栗下入,煮上五分钟

2.再将煮好的板栗倒入冷水中, 泡上十分钟

3.这样就很简单的将板栗壳都剥下来,预备好其它质料

4.泡过的五花肉放入锅中, 参加少量油翻炒

5.直至翻炒到五花肉外表微微发黄, 体积缩小,参加冰糖持续翻炒

6.五花肉翻炒上色后参加适量的酱油和料酒持续翻炒, 再参加其它大料翻炒一下

7.参加适量的开水,大火煮开后转为小火,煮上十五分钟

8.倒入剥好的栗子,加盖持续煮上十分钟

9.参加盐调味,最终大火收汁撒些小葱即可


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沙发 zm_overflysky  铁粉文曲星   | 发表于 2019-5-6 17:04 | 显示全部楼层
谢谢分享
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18505477817

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