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铁粉杂谈
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红焖羊排火锅

清浅岁月 发表在: 绝对吃货5-4 08:03 [复制链接]
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食谱简介红焖羊排火锅是一款极受大家欢迎的料理,不仅做法简单易学,而且味道鲜香可口,令人回味无穷,想知道红焖羊排火锅的做法吗,就让美食网小编带您一起看看吧。材料主料:羊排1000克。
辅料:郫县豆瓣酱、葱几段、姜、凉姜、草果、八角、花椒、番茄酱、酱油、小茴香、桂皮、香叶、羊油或植物油少许、盐适量。食谱做法
下面是红焖羊排火锅的做法介绍,看看红焖羊排火锅怎么做好吃吧。

1、羊排清水泡两个小时,期间换水三到四次,将泡好的羊排,凉水上锅,煮开锅,去血沫,捞出备用。

2、将羊油或植物油下锅,将调料放入锅内爆香,加入豆瓣酱,番茄酱翻炒,放入羊排翻炒几下,倒入开水,加盐适量,炖煮至羊排七八成熟即成。

小贴士换锅至可涮锅用的电磁炉,或者电火锅内,开涮各种蔬菜即可。

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沙发 每天好心情1  铁粉学士   | 发表于 2019-5-4 20:58 | 显示全部楼层
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清浅岁月

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