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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

五香肘子

18505477817 发表在: 绝对吃货2-8 10:49 [复制链接]
15520 11

食材的需要

猪肘子、甜面酱、葱姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒、红烧酱油、蚝油、盐、老汤。

做法步骤

1、猪肘子让卖家帮助去掉大骨。

2、用棉线把肘子五花大绑捆起来,将捆好的肘子焯水。

3、在肘子上放上盐、甜面酱,涂抹均匀,放在保鲜膜中腌制1天。

4、把腌制好的肘子放入高压锅中加入辅料,放在老汤中烧开,煮10分钟。

5、盖上盖子,压40分钟 ,关火不要打开盖子,焖制1天,切片加入黄瓜丝,大蒜、生抽即可。

贴心小窍门

煮肘子的汤不要倒掉,下次还可以继续使用。

只看楼主

11条回复

沙发 maureen80  铁粉文曲星   | 发表于 2019-2-9 00:04 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
板凳 ww1963  铁粉文曲星   | 发表于 2019-2-9 07:37 | 显示全部楼层
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地板 mob163  铁粉学士   | 发表于 2019-9-2 06:29 | 显示全部楼层
面酱抹匀
#5 赤手擒龙  铁粉学士   | 发表于 2019-9-2 11:23 | 显示全部楼层
谢谢分享
#6 wu670  铁粉文曲星   | 发表于 2019-9-2 12:23 | 显示全部楼层
非常好的美食
#7 154633011  铁粉文曲星   | 发表于 2019-9-2 17:30 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
#8 每天好心情1  铁粉学士   | 发表于 2019-9-2 20:02 | 显示全部楼层
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#9 零或零  铁粉学士   | 发表于 2019-9-2 21:19 | 显示全部楼层
                                                                                                                                                                     
#10 161905229  铁粉文曲星   | 发表于 2019-9-3 08:53 | 显示全部楼层
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