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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

辣炒肥肠

清浅岁月 发表在: 绝对吃货2-8 08:23 [复制链接]
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材料
猪大肠500g、青椒1支、彩椒1支、葱1根、姜3片、蒜2小颗、盐适量、糖适量、白酒适量、酱油适量

做法
1.锅中盛满清水,水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒,将肥肠放入水中煮半个小时,直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止。

2.将大肠切成段,葱切段,姜、蒜切成片,辣椒切成段备用。

3.锅烧热,放入少许油(只要放入一点即可,目的是为了使大肠不粘在锅上,大肠本身有油,放入太多会觉得腻)将大肠放入锅中,将大肠里面的油逼出,煎至表面金**盛出。

4.将葱姜蒜放入锅中,利用锅中的余油,将其炒出香味。

5.倒入大肠、辣椒、糖、盐翻炒即可。

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9条回复

沙发 learntv  铁粉文曲星   | 发表于 2019-2-9 08:25 | 显示全部楼层
板凳 mobscom  铁粉学士   | 发表于 2019-9-2 06:21 | 显示全部楼层
切片备用
地板 zm_overflysky  铁粉文曲星   | 发表于 2019-9-2 11:27 | 显示全部楼层
谢谢分享
#5 wu670  铁粉文曲星   | 发表于 2019-9-2 12:23 | 显示全部楼层
多谢分享!
#6 154633011  铁粉文曲星   | 发表于 2019-9-2 17:30 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
#7 每天好心情1  铁粉学士   | 发表于 2019-9-2 20:02 | 显示全部楼层
感谢分享
#8 零或零  铁粉学士   | 发表于 2019-9-2 21:20 | 显示全部楼层
                                                                                                                                                                    
#9 189788181  铁粉状元   | 发表于 2019-9-2 22:10 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
#10 ww1963  铁粉文曲星   | 发表于 2019-9-3 05:28 | 显示全部楼层
谢谢分享
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清浅岁月


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