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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

锅巴土豆

wu670 发表在: 绝对吃货2-8 12:51 [复制链接]
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一、食材

1、主料:中型土豆,2个。

2、辅料:冬菜,1棵;香葱,1根;香菜,1棵;盐,适量;鸡精,少许;香油,2勺;辣椒粉,适量。

二、步骤

1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

2、香菜切段,葱切末;

3、将土豆洗干净,不去皮,放进锅里,加足量水煮熟;

4、熟透后捞出,浸入冷水中放凉;

5、土豆降温后,剥去外皮;

6、再将去皮的土豆切成小块;

7、锅内导入少许油,烧热后放入土豆块;

8、小火慢慢将土豆块煎至金黄,一面上色后,再换另一面煎;

9、煎好的土豆块放入盆中,加入少许鸡精;

10、再根据个人口味加入适量盐;

11、再均匀撒入一层辣椒粉;

12、放入2茶匙香油;

13、表面撒入切好的香菜;

14、最后放入切碎的冬菜,拌匀即可。

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7条回复

沙发 mob163  铁粉学士   | 发表于 2019-8-31 06:40 | 显示全部楼层
捞出放凉
板凳 zm_overflysky  铁粉文曲星   | 发表于 2019-8-31 11:48 | 显示全部楼层
谢谢分享
地板 maureen80  铁粉文曲星   | 发表于 2019-8-31 22:12 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
#5 零或零  铁粉学士   | 发表于 2019-9-7 17:42 | 显示全部楼层
      
#6 maureen80  铁粉文曲星   | 发表于 2019-9-7 22:35 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
#7 ww1963  铁粉文曲星   | 发表于 2019-9-8 05:29 | 显示全部楼层
谢谢分享
#8 赤手擒龙  铁粉学士   | 发表于 2019-9-8 10:45 | 显示全部楼层
感谢分享
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wu670


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