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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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翠竹报春

zm_overflysky 发表在: 绝对吃货1-11 06:30 [复制链接]
599 4

用料:鸡腿1只;黄瓜3根;红色甜彩椒1个(取1/4);苹果醋3大勺;盐2克;
做法:
1.母鸡半只,泡去血水后跟清水一起下锅煮3-4小时。
2.煮好的鸡取鸡腿一只。还有所需的黄瓜、红甜椒洗净
3.将鸡腿肉先撕成长条状然后再切成小丁,红甜椒、黄瓜也分别切成细碎小丁,加入苹果醋、盐拌匀备用
4.制作黄瓜盅,首先要将黄瓜切成同等长度的段
5.在两边的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口。千万不要切到底部
6.再沿着此开口横切,将上面这块拿掉就是黄瓜盅的开口部
7.上盖拿掉后,再用小刀插入黄瓜边缘,四边都划开,以便取出内瓤
8.然后用叉子叉着挑出内瓤
9.黄瓜盅放入大盘子中摆好,然后再用剪刀将黄瓜皮剪出些竹枝竹叶竹笋,并排摆在黄瓜旁边。随自己所意,觉得怎么好看就怎么摆
10.最后将调拌好的酸甜鸡肉红甜椒黄瓜丁放入,汤汁也均匀的分散倒入每个盅内,完工
只看楼主

4条回复

沙发 零或零  铁粉学士   | 发表于 2019-1-11 18:56 | 显示全部楼层
好味道。
板凳 每天好心情1  铁粉学士   | 发表于 2019-1-11 19:48 | 显示全部楼层
感谢分享
地板 18505477817  铁粉学士   | 发表于 2019-1-11 21:19 | 显示全部楼层
感谢分享
#5 learntv  铁粉文曲星   | 发表于 2019-1-12 04:32 | 显示全部楼层
谢谢分享
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zm_overflysky

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