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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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美味披萨

ww1963 发表在: 绝对吃货5 天前 [复制链接]
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360截图20181206162913595.jpg
材料
高筋面粉,牛肉,虾仁,培根,香肠,彩椒,洋葱,西红柿,蘑菇,番茄酱,意大利面酱,黄油,蚝油,炼乳,盐,色拉油,黑胡椒粉,罗勒,味精
做法
1、首先准备高筋面粉600克,这是三个披萨的量哦!一次也是做,就多做了几个饼,下次吃的时候就方便了!
2、先揉面,330毫升温水,把5克酵母放温水里搅拌,然后放10克盐、40克黄油,跟面粉一起揉合,表面光滑就可以了。
3、然后用保鲜膜包好,放入烤箱发酵功能发酵35分钟取出,分成三份,再发酵20分钟就可以做披萨饼了,另外两个可以下次吃的时候再用。
4、发酵的时候可以做披萨酱,锅里放油煸炒蒜末、洋葱末出香味,加入西红柿丁继续翻炒,加入番茄酱、盐、黑胡椒粉、罗勒、炼乳、我还放了蚝油鲜、意大利面酱,加少许水,将所有材料煮成浓稠酱汁,酱汁浓稠时,关火起锅。
5、彩椒洋葱分别切丝、培根蘑菇切片待用;还要准备马苏里拉奶酪丝。
6、把发酵好的面饼铺在披萨盘里,用叉子在面皮上扎点小孔,然后涂抹上刚才做好的披萨酱,撒上奶酪丝,放上准备好的牛肉、虾仁、香肠、培根、蘑菇、洋葱、彩椒,再撒上奶酪丝就可以放烤箱烤制了,200度上下火,烤箱中层,20分钟!ok了!

只看楼主

7条回复

沙发 18505477817  铁粉榜眼   | 发表于 2018-12-6 17:01 | 显示全部楼层
感谢分享
板凳 零或零  铁粉学士   | 发表于 2018-12-6 17:43 | 显示全部楼层
                                                                                
地板 zm_overflysky  铁粉学士   | 发表于 2018-12-6 20:15 | 显示全部楼层
谢谢分享
#5 154633011  铁粉学士   | 发表于 2018-12-6 20:54 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享!
#6 尧霸  铁粉府丞   | 发表于 2018-12-7 16:06 | 显示全部楼层
不错的分享了  
#7 关建军  铁粉学士   | 发表于 2018-12-7 16:34 来自手机 | 显示全部楼层
不如中国馅饼。
#8 200197990  铁粉府丞   | 发表于 2018-12-7 18:28 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享
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ww1963

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