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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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油浸鱼

清浅岁月 发表在: 绝对吃货10-12 03:02 [复制链接]
1212 5

主料

龙利鱼300g

辅料

油适量、盐适量、鸡蛋清适量、淀粉适量、小麦粉适量、番茄酱适量、白糖适量

做法

龙利鱼切成片,加盐、料酒抓均匀腌制10分钟。

将鸡蛋清打发,再加干淀粉、小麦粉调成蛋泡糊。

黄瓜切成片,加盐、味精腌制几分钟。

鱼片拍上干淀粉。

再沾上蛋泡糊。

入3、4成热的油锅炸至金黄捞出备用。

圣女果一切为二,与黄瓜片间接摆盘待用。

起油锅,番茄酱入锅炒。

加白糖,水淀粉炒。

汁稠后鱼片入锅炒,关火。

炒均匀出锅盛入盘中即可享用。

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5条回复

沙发 maureen80  版主   | 发表于 2018-10-12 17:18 | 显示全部楼层
感谢分享
板凳 每天好心情1  铁粉学士   | 发表于 2018-10-12 20:00 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
地板 zm_overflysky  铁粉学士   | 发表于 2018-10-12 20:14 | 显示全部楼层
感谢分享
#5 154633011  铁粉学士   | 发表于 2018-10-12 20:20 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享!
#6 零或零  铁粉学士   | 发表于 2018-10-12 21:29 | 显示全部楼层
                                             
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清浅岁月


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