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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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私房炒米线

wu670 发表在: 绝对吃货7-12 02:45 [复制链接]
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主料:米线  芹菜  胡萝卜  牛肉  虾仁

辅料:调味料


私房炒米线的做法步骤
1. 芹菜和胡萝卜切丝,牛肉切丝备用,并用料酒腌制下
2. 锅里水烧热,把米线放进去泡开泡熟,出锅后再用温水清洗下,洗去米线表面的淀粉
3. 炒锅里热油,下入牛肉煸炒,放入葱姜炒香,加入少许酱油
4. 放芹菜和胡萝卜下锅翻炒,放入虾仁
5. 米线入锅翻炒,最后加入两勺调味汁(用酱油、蚝油、鸡粉、少许醋、一点香油调成的料汁)
6. 翻炒均匀即可出锅

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4条回复

沙发 零或零  铁粉学士   | 发表于 2018-7-12 22:24 | 显示全部楼层
                                                                 
板凳 关建军  铁粉府丞   | 发表于 2018-7-12 22:33 来自手机 | 显示全部楼层
我也学习做一下!
地板 qcj  铁粉府丞   | 发表于 2018-7-12 23:06 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享
#5 深藏不露  铁粉府丞   | 发表于 2018-7-12 23:45 来自手机 | 显示全部楼层
挺不错的!
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wu670

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