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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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炸茄盒的做法

106827669 发表在: 绝对吃货7-12 09:17 [复制链接]
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食材
  主料 茄子200克
  辅料 肉馅100克 盐适量 鸡蛋1个 淀粉适量 面粉适量
炸茄盒的做法
  步骤
  1.肉馅中放入油、盐、酱油、葱花、鸡精、姜粉、十三香拌匀。
  2.茄子去皮,切成段,然后在每一小段中间切一刀,但是不要切断,
  3.将肉馅夹在茄子中间,码在盘子里。
  4.鸡蛋打散放入适量的面粉和淀粉,搅拌均匀。
  5.将夹好馅的茄盒放到蛋糊碗中,裹上蛋糊。
  6.放到油锅中炸到两面金黄即可。

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2条回复

沙发 清浅岁月  铁粉学士   | 发表于 2018-7-12 09:24 | 显示全部楼层
谢谢分享
板凳 200197990  铁粉府丞   | 发表于 2018-7-12 10:10 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享
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