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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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土豆片炒肉

106827669 发表在: 绝对吃货7-12 09:15 [复制链接]
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 材料
  土豆,猪肉,蒜,葱,盐,酱油,辣椒碎,料酒
土豆片炒肉
  做法
  1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。
  2、土豆去皮切片,葱蒜切碎。
  3、热锅热油,倒入肉片翻炒,至八分熟变色后盛起,多余的油留在锅内。
  4、剩余的油爆香蒜末和葱白,倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。
  5、土豆片的边缘炒至略微金黄时,倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒,起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

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2条回复

沙发 清浅岁月  铁粉学士   | 发表于 2018-7-12 09:25 | 显示全部楼层
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板凳 200197990  铁粉府丞   | 发表于 2018-7-12 10:09 来自手机 | 显示全部楼层
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