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记第一次DIY牛轧糖

好的品质生活,从来都不怕麻烦,纯手工牛轧糖
配料:白钻棉花糖200g/黄油 ​​​​63g/奶粉123g/杏仁、核桃100g

工具:硅油纸、刮板、平底不粘锅
1
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2
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开小火,把黄油导入平底锅煮到融化
3
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把准备好的棉花糖倒入锅中,与黄油一起融化
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一直融化到糊状
4
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14132701tuhsvdozagqkvy.jpg
倒入奶粉搅拌均匀,这时候是最费力气的,
因为会粘,别人都是不粘的,
但是我的就超级粘,扯不动QAQ
5
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加入准备好的坚果,再次搅拌均匀即可
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看的出来是好粘的,应该是我途中有关了一下火,有点凝固了
6
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搅拌均匀后倒入油纸上,压平
141921sfrb1znb9f7kcunp.jpg
因为没有经验,所以放冰箱冷藏了一晚后,
硬的像砖头一样,拿出来常温解冻了一下后,
用力切块,手疼,所以下次要冷藏10分钟就要先切块,
再继续冷藏
7
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当当当!!!!成品还是好棒的!!
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要来一颗不?
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送礼更有意义


只看楼主

1条回复

沙发 全世界只想对你好   楼主| 同城会会长   | 发表于 2018-7-9 11:42 | 显示全部楼层
@铁粉社区@铁粉活动@瓜瓜
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全世界只想对你好

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