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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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西芹牛肉

ww1963 发表在: 绝对吃货6-14 07:00 [复制链接]
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360截图20180614185940593.jpg
材料:芹菜,牛肉,小米椒,生姜,大蒜,料酒 ,淀粉,生抽,食盐,食用油。
做法:
1、牛肉洗干净,切成片,再切成条,加淀粉,料酒一起抓匀腌10分钟,牛肉冻过之后会比较好切的。
2、芹菜,小米椒,洗干净切好待用。
3、热锅凉油, 放大生姜,大蒜煸出香味。
4、倒入牛肉大火快速翻炒至上色,再多翻炒几个来回就可以了,不用炒太长时间哟,把炒好的牛肉出锅装盘
5、另起锅放油,放芹菜,小米椒一起翻炒至断生。
6、倒入牛肉,放食盐一起快速翻炒均匀。
7、加少量的生抽调味,炒匀之后就可以出锅了。

只看楼主

3条回复

沙发 154633011  铁粉学士   | 发表于 2018-6-14 20:13 来自手机 | 显示全部楼层
牛肉最好吃
板凳 零或零  铁粉学士   | 发表于 2018-6-14 20:29 | 显示全部楼层
                     
地板 fantasyMe  铁粉学士   | 发表于 2018-6-14 21:01 来自手机 | 显示全部楼层
芹菜味道不好吃
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ww1963


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