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铁粉杂谈
高调顶贴,放胆灌水

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海鲜面

尧霸 发表在: 绝对吃货6-14 03:29 [复制链接]
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1. 将蛤蜊用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙后将水倒掉,再重复一次吐沙程序,清洗后取出;虾仁挑去肠泥并净;乌贼将其内脏管囊取出,清洗干净后切成块状或小圈管状;干贝洗净;小蕃茄对半切备用。

2. 取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入通心面煮至七分熟,拌入橄榄油后备用。

3. 将作法1的所有材料以热水汆烫后捞起备用。

4. 将奶油放入平底锅热锅溶化后,加入面粉拌炒一下,再倒入适量的鲜奶搅拌至煳状,最后加入黑胡椒粉调味即为奶油煳备用。

5. 另取一平底锅,放入奶油加热至溶化后,放入作法作法2的通心面、作法3的所有材料、作法4的奶油煳,再加少许盐拌炒均匀,最后加入鲜奶油拌匀即为奶油通心面备用。

6. 烤箱预热200℃,将作法5的奶油通心面洒上莫札雷拉乳酪丝及小蕃茄,放入烤箱烤约20~25分钟至表面呈金**时取出即可。

只看楼主

10条回复

沙发 每天好心情1  铁粉学士   | 发表于 2018-6-14 16:22 | 显示全部楼层
感谢分享
板凳 161905229  铁粉府丞   | 发表于 2018-6-14 19:00 | 显示全部楼层
谢谢分享!
地板 154633011  铁粉学士   | 发表于 2018-6-14 20:14 来自手机 | 显示全部楼层
这面条才鲜美
#5 zm_overflysky  铁粉学士   | 发表于 2018-6-14 20:19 | 显示全部楼层
谢谢分享!
#6 零或零  铁粉学士   | 发表于 2018-6-14 20:28 | 显示全部楼层
                                                                                                                                                                     
#7 fantasyMe  铁粉学士   | 发表于 2018-6-14 21:00 来自手机 | 显示全部楼层
海鲜面新鲜
#8 learntv  铁粉文曲星   | 发表于 2018-6-14 22:06 | 显示全部楼层
谢谢分享
#9 ww1963  铁粉学士   | 发表于 2018-6-15 06:00 | 显示全部楼层
谢谢分享
#10 尧霸   楼主| 铁粉状元   | 发表于 2018-6-15 17:15 | 显示全部楼层
感谢大家的支持了
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尧霸


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