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铁粉杂谈
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喝过的饮料放一天还能喝吗?

ww1963 发表在: 养生百科6-14 10:42 [复制链接]
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饮料,无疑是夏季市场当中的一个“热宠”。最近,一个实验又把饮料推向了风口浪尖。
日本的一档节目将6种常喝的饮料做了一项实验,将它们打开喝一口后放置24小时,然后去测它们的细菌含量,结果每一种饮料当中的细菌含量都特别惊人。
在平均气温20℃,平均湿度79%的房间里,24小时细菌增加数量的检测结果如下:
绿茶:600个到490个(绿茶中的儿茶酚,有抗菌作用,造成细菌数量下降。)
水:600个到1100个
大麦茶:600个到3700个
可乐:600个到249万3800个
纯橙汁:600个到250万3900个
牛奶咖啡:600个到517万5900个
消息一出,引起了很多人的恐慌和疑问,为什么饮料的细菌这么多?还可以喝吗?今天就详细的和大家说一说!
喝过一口的饮料,细菌繁殖为何如此快?
细菌繁殖的如此之快其实非常正常。因为饮料(食物)在密封包装阶段属于真空状态,经过开盖和饮用之后很容易接触到嘴里或者空气当中的细菌。
然后在后续的存放过程中只要有合适的外界条件(温度和湿度)和适当的养分,细菌当然会迅速繁殖。
这完全属于一个正常现象,不必恐慌。
饮料当中富含糖分物质,如果是牛奶和咖啡,还会含有部分蛋白质物质,而这些恰恰是细菌繁殖所需要的营养物质。
另外,实验所处的环境是平均气温20℃,平均湿度79%;这也正是绝大多数细菌的适宜繁殖环境。所以,在这样的条件下,细菌繁殖实属“恰到好处”。
还能不能喝?
对于开盖后的饮料,经过简单的存放细菌就会迅速繁殖,繁殖数目非常惊人,很多人怀疑这样饮料是否还能饮用?
其实,任何微生物想要产生致病作用都要达到一个量的限定,对于我们正常情况下饮用的“量”(很少),就算喝掉存放24小时之后的饮料,相对问题也是不大的,而且其实很多人都这样做过。
当然虽然问题不大,从根本上来讲并不建议大家这样去做,因为饮料毕竟不是建议你常喝的饮品,假设有人大量摄入也不免会带来危害。
如何降低饮用的卫生(细菌)危害?
首先,根本上来讲并不建议各位“喝饮料”,甜饮料喝的越多,离龋齿、肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病就更近了一步。
其次,如果非要喝,最好少量饮用;然后饮用的过程中最好要倒在杯子里喝,避免交叉污染,传播细菌等微生物。
最后,未喝完的饮料请密封冷藏保存,而且要尽快喝完(不超过12小时);当然最好是饮用小包装饮料,现喝现开,避免剩余。

只看楼主

2条回复

沙发 wu670  铁粉学士   | 发表于 2018-6-14 12:38 | 显示全部楼层
谢谢分享
板凳 赤手擒龙  铁粉学士   | 发表于 2018-6-14 14:18 | 显示全部楼层
谢谢分享
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ww1963


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