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#81 lanshui01  铁粉榜眼   | 发表于 2017-8-9 05:58 来自手机 | 显示全部楼层
8月7日立秋了,这可是个重大的节日,在北方,在立秋当天,都要吃烙饼卷鸡蛋,炖红烧肉等好菜,俗语说的好,早立秋,冷嗖嗖,晚立秋,热死牛。还有一个重要的特点,早晚乘凉散步的人,越来越多。在北方,大家很重视立秋这个节日,商场超市也常常拿这个节日,作为促销的一种手段,例如立秋当天,商家会以贴秋膘为主题,进行一些商品的促销,而活跃气氛。调动人们购买商品的欲望。真是一举两得。立秋这个节气也是个养生的节气,在经过了夏季炎热的酷烤之后,立秋之后能够给人们,带来清爽愉悦的心情。而且立秋之后,还能够使人胃口大开。使人们满足吃的欲望。呵呵
#82 万达无关  铁粉状元   | 发表于 2017-8-9 06:00 | 显示全部楼层
夏天还意犹未尽,秋天就悄悄来临。
立秋是秋季开始的节气。每年8月7日或8日太阳到达黄经135度时为立秋。《月令七十二候集解》:“七月节,立字解见春(立春)。秋,揪也,物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。立秋(节气)以后,秋后下一次雨凉快一次,因而有“一场秋雨一场寒”的说法。
秋老虎
秋老虎是我国民间指立秋(8月8日左右)以后短期回热天气。一般发生在8、9月之交,持续日数约7-15天。
形成秋老虎的原因是控制我国的西太平洋副热带高压秋季逐步南移,但又向北抬,在该高压控制下晴朗少云,日射强烈,气温回升。这种回热天气欧洲称之为“老妇夏”天气,北美人称之为“印第安夏”天气。
立秋养生
立秋后白天仍然炎热,但早晚寒气将渐盛,虚弱人群要避免寒气侵体。不同于长夏属湿,入秋后燥令当时,天气干燥,靠近暑天属“温燥”、靠近冬天属“凉燥”。温燥容易“动血”,不妨吃些滋润的食品,如银耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸荠、芦根等,既清热又润燥。

“朝盐晚蜜”
古时也有 “朝朝盐水,晚晚蜜汤”的抗秋燥饮食良方,陈英群表示,早上喝些盐水,晚上喝些蜂蜜水其实在一年四季都是不错的养生秘方,在立秋后尤其适合,是当季美容养颜、润肠排便的简便良方。
立秋后,多喝豆浆,可滋阴润燥。苹果等酸味水果在立秋后要多吃。立秋后,在饮食上要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。
立秋不适宜大补特补
俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋一到,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,故人极易倦怠、乏力、纳呆等。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分必要。但是立秋不宜特补,立秋前后适合吃一些祛湿的食物。从中医的观点来讲,夏季养气,冬季养阴,夏季比较适宜进补。
秋内应于肺,肺在志为悲(忧),悲忧易伤肺,肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降,易生悲忧之情绪,所以在进行自我调养时切不可背离自然规律,循其古人之纲要“使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也”。
对于普通人,立秋后在饮食上要增酸,以增加肝脏的功能,要多吃些苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果,对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。
穿衣指数
古人云:春捂秋冻,不生杂病。立秋之后,要正确领会“薄衣御寒”,不要气温稍有下降就立马添衣加裤,把自己捂得严严实实,而应该尽可能晚一点增衣,能穿短袖衬衫,尽量不要穿长袖;能穿单衣,尽量不加外套。民谚“二八月,乱穿衣”,说的是穿衣感受。但是从保健意义上说,应该是“二月多穿衣,八月少穿衣”。不过,凡事都应有个限度,“薄衣御寒”也不能过头。到了深秋时节,气温很低,仍然穿得很单薄,就没道理了。这时倒可以按照冬季的一些养生法则安排饮食起居,一味“秋冻”反而会致病。对于年老体弱及慢性病患者,“薄衣御寒”更应该慎重一点。
#83 夏落秋伤  铁粉探花   | 发表于 2017-8-9 08:54 | 显示全部楼层
我是河北的,其实立秋在我们老家那边也没有什么特别的习俗,反正记住一点,逢年过节吃饺子,立秋也不例外,那时候因为总吃饺子,都没什么特别的感觉了,但自从出门工作后,能吃上家里的饺子都成了一种奢望,立秋,念
#84 TIANTIAN910903  铁粉榜眼   | 发表于 2017-8-9 09:17 | 显示全部楼层
立秋时节,天气渐渐转凉了,所以我们需要更多的营养来应对渐渐寒冷的天气。我们家乡有“贴秋膘”一说,也就是在立秋这天要吃些好的,多长些肉,长胖了就可以有效御寒了。当然这都是老一辈的说法了,现在人人都减肥,谁还“贴秋膘”啊。不过家家还是会在立秋这天坐一桌丰盛的美食的,对吃什么菜是没有限制的,只要够丰盛就可以了,不过对主食是有要求的,立秋这天要以包子作为主食,具体为什么要吃包子我也说不清楚,总之就是这么个习惯。 mmexport1502204124419.jpg mmexport1502204109314.jpg

#85 168005383  铁粉府丞   | 发表于 2017-8-9 10:44 | 显示全部楼层
河南,说的是这天要吃面食,但是好像也没有真的特别要吃。立秋之后,暑去凉来,但炎夏酷热仍未消,天气逐渐转向干热,早晚凉爽,白天闷热。此时,人易倦怠、乏力,清热消暑要继续,但相对炎夏要有变化。肺与秋季相应,而秋季干燥,气燥伤肺,肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降,易产生疾病。因此,需要润燥、养阴、润肺。可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品,益胃生津,有益健康。另外,肺盛之时易影响肝,而肝主情志,疏泄气血,人们容易出现情绪低落等表现,可通过养阴、柔肝、疏解等方法调理。秋燥症主要靠预防,首先宜多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物,少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物,以防加重秋燥症状。
#86 qcj  铁粉府丞   | 发表于 2017-8-9 13:15 | 显示全部楼层
已参加,希望能中奖
#87 中5百W  铁粉府丞   | 发表于 2017-8-9 19:35 | 显示全部楼层
   在老家山东立秋当然要抢秋膘包饺子(吃黄瓜会越来越瘦,吃茄子会越来越胖)。在东北有句俗语:坐子不如躺着,好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫抢秋膘。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。包饺子的形式多样,有猪肉馅的,韭菜馅、三鲜馅等,随个人口味及爱好制作。
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#88 中5百W  铁粉府丞   | 发表于 2017-8-9 19:36 | 显示全部楼层
   在老家山东立秋当然要抢秋膘包饺子(吃黄瓜会越来越瘦,吃茄子会越来越胖)。在东北有句俗语:坐子不如躺着,好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫抢秋膘。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。包饺子的形式多样,有猪肉馅的,韭菜馅、三鲜馅等,随个人口味及爱好制作。
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#89 飒飒大帝  铁粉探花   | 发表于 2017-8-9 19:57 | 显示全部楼层
立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。 QQ截图20170809195723.jpg
#90 172170950  铁粉榜眼   | 发表于 2017-8-9 20:02 来自手机 | 显示全部楼层
立秋日晨秤称人,和立夏日所秤之数相比后,可知夏天自身的肥瘦。而在饮食方面,立秋这天吃西瓜、蒸茄脯、煎香糯饮,或是饮烧酒,都广泛流传由来已久的食俗。过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。 Screenshot_2017-08-09-19-40-06.jpeg
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